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"La negra que conserva lo mejor de la verde" Aceituna que proviene de las variedades utilizadas generalmente como oliva verde mediante un proceso de oxidación para conservar la textura característica y añadir el sabor tradicional de la negra. Se utiliz

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"La negra que conserva lo mejor de la verde"

Aceituna que proviene de las variedades utilizadas generalmente como oliva verde mediante un proceso de oxidación para conservar la textura característica y añadir el sabor tradicional de la negra. Se utiliza como guarnición y decoración en pizzas. Se presenta con hueso, sin hueso y en rodajas. Está disponible en varios calibres.